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我國食品行業蟲害解決辦法

  發表日期:2019年1月8日          【編輯錄入:scymkj】點擊量:254

       1、選擇服務規范、負責的專業蟲害控制公司。經過近十年的發展,國內已經有數家較專業的蟲害控制公司,這些企業應成為食品企業的首選。2、加強內部員工的宣傳、培訓,增進蟲害控制意識。蟲害控制是一項系統的工程,涉及到各個流程,相關人員的意識和專業知識直接影響蟲害管理的質量。3、積極配合蟲害控制人員,合理的建議及時考慮并盡量采納。專業蟲害控制公司通常經驗比較豐富,如能按照他們提出的建議嚴格執行通常都能取得較好的效果。4、安排公司人員對蟲害控制進行抽查。公司應定期、不定期對蟲害控制的質量進行調查,督促公司內部的人員和蟲害控制公司的工作。

     較新型的殺蟲產品,對昆蟲觸殺

     附錄:蟲害控制標準HACCPAIB等標準對蟲害都有明確的要求,其中AIB標準的要求更嚴格,更適合食品行業。AIB標準(蟲害控制部分)A、在工廠內需建立一套正規的預防性病蟲害控制程序。該病蟲害控制程序可以由通過培訓的內部人員采用或有外部的病蟲害控制承包商提供。工廠需保留書面的程序,其中列出降低產品受病蟲活動導致污染的可能性的要求,或指定來控制病蟲活動的所使用的材料和程序。病蟲害控制活動須在任何時候都能得到執行,已完全符合此類控制機構的法定要求。此外,特定的程序和措施應至少包括:1、在政府的法規要求病蟲害控制機構需要執業資格的地方,廠內或工場的病蟲害控制的執行將由有執業資格的病蟲害控制承包商,或恰當地授予執業資格的相關方,或經過培訓的內部員工來執行。如果這類法規要求空缺,技術人員必須要能證明他們已經接受了適當的培訓,培訓通過參加研究班完成的,或已經對培訓進行了歸檔病逝在政府的法規要求認可的技術人員的監督下完成的,他們能正確而安全地使用病蟲害控制材料。標有“嚴格使用”的殺蟲劑僅能由接受過培訓,有執業資格(政府的法規要求需要執業資格證的地方)的病蟲害控制承包商之來執行。2、由內部的人員(有執業資格的或接受過培訓的技術人員)進行管理的工廠需:(1)保留使用的每一種殺蟲劑的樣品標簽和化學安全數據信息檔案,需保留殺蟲劑使用記錄,以及使用的安全和保護型設備的維護記錄。(2)保留并執行所有殺蟲劑使用的書面程序。3、保留第3點中第(4)小點累出的殺蟲劑準確的使用記錄。由具有執業資格的病蟲害控制承包公司負責的工廠需保留:(1)記述有該制承包公司執行的特殊服務的合同,內容包括使用的材料、方法、注意事項、政府法規要求的化學藥品安全數據信息。(2)所有使用的殺蟲劑的樣品標簽。所有樣品標簽需要按法規要求的時間存檔。(3)準確而完整的服務記錄,其中記述有當前病蟲害活動程度,和對當前情況采取的進一步進整改推薦措施以控制病蟲害的活動。(4)所有殺蟲劑使用的準確檔案,包括工廠內外使用的滅鼠劑。所有文件需根據政府法規進行保留,必須包括:使用的材料目標生物體使用的量殺蟲劑使用的特殊區域使用方法使用的比率或劑量日期和時間技術人員簽名(5)在需要執業資格證的地方,附上一份當前責任保險和技術人員執業資格證的復印件。B、所有工廠都需要建立消除病蟲害活動的有效預防性計劃。計劃的有效性將通過觀察到病蟲害活動和痕跡來測定。特殊的程序包括但不限于:1、室外用于控制家鼠和老鼠的誘餌站,這些誘餌應符合抗侵入標準并需放置在適當的位置,固定到位,鎖住,并根據法規要求貼上適當的標簽。所有工廠周圍的誘餌站安裝間隔為15~30米。在當地法律允許的地方,誘餌站應根據認可的工業病蟲害慣例安裝在圍墻周圍。在政府法規允許的地方,可能要使用適當維護的機械嚙齒動物控制設備。誘餌站的蓋子需使用生產商提供的或推薦使用的設備來鎖住。不要使用可再次利用的塑料帶子或其它容易被切斷或被損害的帶子。使用的誘餌需使用認可注冊的滅鼠劑或監視(無毒)食物。在監視設備上進行的好作需與誘餌站的嚙齒動物的活動一致。然而,所有誘餌站都需要接受檢驗和維護,每月至少一次。每一個誘餌站或每一個設備的每一次維護和維護結果都將要進行歸檔,并存檔。2、廠內的所有措施都需符合政府的法規要求。除非法定要求不允許,否則,廠內的控制計劃須由機械捕捉機,延長型觸發器捕捉機或粘膠板構成,但不應該含有任何形式的給食站。根據法律,在不允許使用機械捕捉機和/或粘膠板的國家,可使用用于監控目的的廠內給食站,給食站不含有有毒誘餌。這些給食站將根據誘餌的標簽上說明進行使用,能將儲存食品或材料受污染的可能性降低到最小。除非記錄有最近有嚙齒動度活動的證據,可以使用有毒的誘餌,直到這種活動消失。然后,應在這些給食站上重新安裝上無毒的誘餌,用作常規的監視目的。這些給食站應由耐用的材料構成,如硬質塑料等,并且要被鎖住和固定到位。采取的措施應反應出活動的程度。在外墻周圍,我們推薦你將用于常規監視目的廠內設備以6.5~13米的間隔進行放置。在可能的地方,嚙齒動物控制設備應被安裝在廠外高墻,人行門的兩邊,或嚙齒動物可能進入廠內的地方。在可能有嚙齒動物活動的任何地方,如廠內的原料儲存區域,嚙齒動物控制設備應沿內墻安裝。承包商或廠內人員須對設備進行檢驗和清潔,一個星期至少一次。3、標明嚙齒動物控制設備所在地點的地圖或示意圖需被保留并確保使用現行的版本。每一個嚙齒動物控制設備的維護和清潔記錄需被保留在該設備上。維護檔案應包括在設備檢驗所發現的問題中。4、嚙齒動物洞穴,嚙齒動物行走路線和任何吸引嚙齒動物或其它蟲害的情況,不管是在廠內還是廠外,都需得到消除。5、如果需要,電動飛蟲監視設備應被使用,以確定飛蟲進入工廠。應安裝有此類設備,從而讓飛蟲不會被從建筑外吸引進來。這些設備不應該安裝在離生產線或包裝線上暴露的產品10英尺(3米)的范圍內。在飛蟲橫行的高峰季節,所有這類設備都應在“主要清潔計劃”中列出,一個星期要清理一次。如果是非高峰季節,可以一個月清理一次。設備的安裝必須遵循所有當地的法規。燈管應每年進行更換并做好更換記錄。6、如果是合法的和適用的,須使用下列排斥措施對鳥類進行控制:編網、紗窗,機械捕捉機或殺鳥劑。7、所有殺蟲劑的包裝盒和應用設備需進行正確的標識,以確認其內容。殺蟲劑或除草劑隔離的應用設備。所有用于殺蟲劑的設備需進行恰當的維護,使其處于可應用的條件。8、廠內儲存的殺蟲劑需儲存在儲存的房間內,最好是在離生產區域較遠的廠外建筑內。應在存儲房間的外入口處貼上容易理解的警告標示和限制進入的標識。存儲房間的大小,結構需適中,并且要通風。存儲房間要配備有必要的材料以控制殺蟲劑的溢出和泄漏,從而避免傷及相關人員。9、殺蟲劑,殺蟲劑容器和殺蟲劑殘余物根據所有法定的方針進行處置,并要符合材料標簽上的指令要求。C、應正確采用病蟲害監視設備和適當的綜合病蟲害管理策略,以提供進行中的病蟲害活動監視,以及設計有效的控制計劃,從而消除病蟲害和潛在的病蟲害活動。


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